Resep Bolen Pisang Coklat Anti Gagal

Bolen Pisang Coklat

Pembuatan Bolen Pisang Coklat sesungguhnya sama dengan pembuatan Bolen Pisang Coklat pada umumnya. Namun perbedaan dari Bolen Pisang Coklat terletak terhadap bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana cara membuat Bolen Pisang Coklat ? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bolen Pisang Coklat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Bolen Pisang Coklat, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bolen pisang coklat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat Bolen Pisang Coklat yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bolen Pisang Coklat memakai 20 bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Bolen Pisang Coklat:

Gunakan Bahan Water Dough.
Gunakan tepung terigu proti.
Sediakan air putih (sy 1.5 sdt skm +70 ml air).
Gunakan margarine palmia.
Ambil butter margarine palmia.
Sediakan gula halus.
Ambil Bahan Oil dough.
Ambil tepung terigu protein tinggi.
Siapkan butter margarine palmia.
Siapkan margarine palmia.
Siapkan minyak goreng.
Siapkan Bahan Isian.
Gunakan pisang kepok, bakar di teflon.
Siapkan Chocochips.
Ambil Bahan olesan.
Sediakan kuning telur.
Gunakan skm.
Gunakan minyak goreng.
Sediakan Bahan Taburan.
Ambil Meisis.

Langkah-langkah membuat Bolen Pisang Coklat:

Siapkan bahan bahan untuk bahan oil dough dan water dough. Campur jadi satu untuk bahan water dough, tuang susu cair sedikit demi sedikit lalu uleni dng tangan, setelah kalis bungkus dng plastik atau dalam wadah ditutup kain nersih simlan dalam kulkas 15-30 menit.
Campur jadi satu untuk oil dough, uleni sampai klais, cenderung lembek gak terlalu kalis, gpp tutup aja dng kain bersih biarkan 15 menit. Maaf sy terlupa memfoto.
Bakar pisang dalam wajan teflon keramik sampai matang. Angkat tiriskan dan potong bisa jadi 3 bagian atau 4 bagian.
Ambil kedua bahan oil dough dan water dough lalu timbang untk water dough seberat 23 gram jadi 16 bagian. Untuk oil dough di bagi menjadi 16 bahian dng berat masing masing 11 gram. Setelah itu bulat2kan. Ambil satu bahan water dough yg bulatan besar gilas tipis dipinggir, letakan bahan oil dough lalu tutup/kunci ssisi belakang lalu rounding/ bulatkan.
Ambil rolling pin ambil 1 bagian bulatan gilas oval memnajang lalu lipat seperti amplop, tata dng lipatan di atas. Lakukan sampai habis.
Setelah itu ambil lipatan sprti amplop, posisi lipagan hadap bawang, gilas bentuk oval memanjang lipa kembali sprti amplop. Tata dng lipatan hadap ke bawah.
Terakhir, ambil satu dng posisi lipatan di bawah gilas bentuk oval lonjong.
Gilas sampai melebar sama rata tipis dibagian pinggir2 lalu letakan pisang dan tambahkan choco chips. Lakukan sampai habis. Panaskan oven, sambil membuat bahan olesan.
Buat bahan olesan, q kuning telur, tambahkan 1 sdt skm, 1 sdm minyak aduk rata lalu tambahkan 2 tetes egg gloss aduk rata kembali panggang loyang yg berisi bolen, taruh di rak tengah atas, panggang selama 10 menit, keluarkan dr oven lalu olesi dng bahan olesan merata. Lalu panggang lg letakan di rak tengah lalu nyalakan api atas panggang selama 10 menit atau atas sudah berwarna kecoklatan.
Terakhir pindahkan dng api bawah oven kembali 5 menit..
Bolen pisang coklat ini enak bener, layer nya bagus dan crispy di luar empuk dan lembut dalamnya.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Bolen Pisang Coklat yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!

Terima kasih kakak Indra yang telah sudi berbagi Bolen Pisang Coklat semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya twiter