Cara Gampang Membuat Gulai Kikil Anti Gagal
Pembuatan Gulai Kikil sesungguhnya mirip dengan pembuatan Gulai Kikil pada umumnya. Namun perbedaan dari Gulai Kikil terdapat pada bahan dan cara pembuatannya. Lalu bagaimana langkah membuat Gulai Kikil ? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gulai Kikil yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gulai Kikil, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan gulai kikil yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai kikil sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Gulai Kikil menggunakan 21 bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Gulai Kikil:
- Gunakan 1.5 kg kaki sapi, potong-potong.
- Ambil 500 ml santan kental.
- Sediakan 1500 ml santan encer.
- Gunakan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 3 lembar daun salam.
- Ambil 1 lembar daun kunyit, iris.
- Ambil 2 batang sereh, geprek.
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 2 buah asam kandis.
- Ambil Secukupnya garam, gula.
- Ambil Secukupnya kaldu jamur bubuk.
- Ambil Secukupnya minyak.
- Ambil Secukupnya air.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Siapkan 10 buah bawang merah.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Ambil 20 buah cabe keriting.
- Sediakan 10 buah cabe setan.
- Ambil 4 buah kemiri, sangrai.
- Ambil 1 ruas kunyit, bakar.
- Siapkan 1 ruas jahe.
Cara membuat Gulai Kikil:
- Didihkan air dan masukkan kikil, daun salam dan asam kandis. Rebus kikil sampai agak lunak. Angkat dan sisihkan..
- Tumis bumbu halus, masukkan daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas sampai harum..
- Masukkan santan encer, aduk rata dan masak sampai mendidih. Masukkan kikil, garam, gula dan kaldu jamur. Tambahkan santan kental. Koreksi rasa dan masak sampai santan agak menyusut dan berminyak. Siap dihidangkan. Selamat mencoba....
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat gulai kikil yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
Terima kasih kakak Riza yang telah mau share Gulai Kikil semoga bermanfaat untuk kita semua , silahkan di coba bisa untuk acara hajatan atau apa saja , jangan lupa untuk berbagi ke teman melalui media sosial , misalnya whatsapp
Belum ada Komentar untuk "Cara Gampang Membuat Gulai Kikil Anti Gagal"
Posting Komentar